Sweet Berry Blend

Игривый кофе из Колубии, обработанный методом анаэробного брожения. Во вкусе четко прослеживаются нотки клубничного йогурта.

Обжарщик

NaNa Coffee Roasters — сеть кофеен в Бангкоке и Чонбури, которая сфокусирована на спешалти кофе. Тут часто находят интересные зерна с эксперименальными обработками и обжаривают их так, чтобы подчеркнуть особенности зеленого зерна.

Способ приготовления

Кофе приготовлен в графине Icicle Cold Brewer. То есть, мы взяли кофе, помололи его, поместили внутрь фильтра, залили водой комнатой температуры и поставили в холодильник на 16-18 часов. Все это время весь кофе был в контакте с водой, такой способ приготовления называют иммерсивным. В результате получается более насыщенный, плотный напиток с ярким вкусом.